奶香曲奇
描述
暂时没有描述
用料
黄油 120 (克)
低筋面粉 145 (克)
糖粉 40 (克)
细砂糖 30 (克)
鸡蛋 30 (克) (约半个)
牛奶 15 (ml) (1汤匙)
奶粉 15 (克) (1汤匙)
盐 1 (/4小匙) (1克)
步骤
1, 黄油室温融化，我是用微波炉加热融化，然后在冷冻一下，这样快捷
2, 用电动打蛋器打到颜色变浅，体积蓬松
3, 加入砂糖，糖粉，盐继续打发至糖全部溶解
4, 把蛋液分三次加入到黄油中，每次要搅拌均匀
5, 蛋液全部加入后加入牛奶，搅拌均匀
6, 把面粉和奶粉加入黄油中，用橡皮刀搅拌均匀
7, 烤盘内铺油纸，把面糊装入裱花袋中，挤出花
8, 可以不动，挤花；也可以顺时针或者逆时针转动挤花
9, 烤箱内预热200度，加热15分钟即可
10, 温度不是很精准的要勤观察一下，看到边缘着色即可出炉
小提示
我做的曲奇有点塌，不是很立体，不知道是不是因为没有用糖粉的原因？我用的搅拌机把糖打成粉的。