首页
分类
配方
软件下载
您还没有登录
现在登录
榴莲芝士蛋糕
描述
暂时没有描述
用料
奶油芝士
200 (克)
榴莲肉
150 (克)
动物性淡奶油
75 (克)
细砂糖
50 (克)
鸡蛋
1 (个)
蛋黄
1 (个)
玉米淀粉
5 (克)
步骤
1,
将消化饼放在密封袋内用擀面仗碾碎成粉末状,黄油融化后和饼干粉末拌匀,倒入模具中,用杯子或汤勺压实,蛋糕模具外包上一层锡纸,放一旁备用
2,
奶油芝士室温软化后,加入糖用打蛋器搅顺滑
3,
分次加入鸡蛋搅顺滑
4,
加入榴莲肉搅拌均匀
5,
加入淡奶油,搅拌均匀
6,
筛入玉米淀粉搅拌均匀
7,
倒入铺有饼底的蛋糕模内
8,
烤盘内注水,开启上下火200度预热,预热好后,将蛋糕模放进去,烘烤15分钟,转150度烤45分钟
9,
烤好放凉后放冰箱冷藏一晚后食用更美味
小提示
1、如果想要更细腻的口感,可以将面糊过筛一遍,不过我更喜欢吃到榴莲果肉的口感。 2、先高温烤,是为了将蛋糕的表面上色。