1, 三片戚风蛋糕底,用刀分割出hello kitty的造型。
2, 将淡奶油倒入大碗里,加入细砂糖。用电动打蛋器搅打淡奶油,当搅打到出现清晰、硬挺的纹路时,就打发好了。打发后的体积明显增大,提起打蛋头,会拉出硬挺的小尖角。
3, 取1片蛋糕放在裱花转台上,用抹刀挑一些打发好的淡奶油放在蛋糕片中央,用抹刀让鲜奶油均匀的平铺在蛋糕片上,铺上芒果片。
4, 再放上一些打发的淡奶油,转动裱花台,将淡奶油涂抹均匀,放上第二片蛋糕片,重复放淡奶油抹开-放水果-放淡奶油抹开的过程。放上最后一片蛋糕片。
6, 当冷却至用手摸盛液体的碗具时温度不传入手心,勉强流动的状态时,轻轻的倒在蛋糕体上。
7, 待白巧克力冷却之后,用黑巧克力酱装饰出胡子,眼睛。山楂片剪出蝴蝶结造型,樱花饼干涂点巧克力酱粘上去。用芒果做出鼻子造型。