我爱烘焙

巧克力酱曲奇

描述

暂时没有描述

用料

步骤

1, 主要原料集合

2, 室温软化黄油，加入糖粉，以及砂糖，用打蛋器高速打发

3, 一个鸡蛋，敲入碗中，手动打散，待黄油打发成淡色发白的羽毛状，分3次加入蛋液，每加一次，搅打蛋液完全融入到黄油中

4, 挤入巧克力酱

5, 之后将低粉过筛，加入到黄油糊中

6, 用拌刀，慢慢搅拌面糊，搅拌均匀

7, 将面糊装入裱花袋中，使用菊花形状裱花嘴，在烤盘中挤出花型

8, 烤箱预热，180°20分钟左右。时间与温度视自家的烤箱而定

小提示

1，因巧克力酱比较甜，所以在打发黄油的时候，糖粉和砂糖的量要适度减少。