黄油曲奇
描述
曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干。它的名字是由德文koekje来的，意为“细少的蛋榚”。这个字在英式英语主要用作分辨美式饼干如“朱古力饼干”。第一次制造曲奇是由数片细少的蛋榚组合而成。据考据，是由伊朗人发明的。
用料
| 黄油 | 75 (g) |
| 低粉 | 100 (g) |
| 砂糖 | 15 (g) |
| 糖粉 | 30 (g) |
| 鸡蛋 | 50 (g) |
| 香草精 | 1 (/8tsp) |
步骤
1, 1、将室温黄油打顺滑。
2, 2、加糖粉、细砂糖打发。
3, 3、分次加入打散的鸡蛋
4, 4、加香草精
5, 5、筛入低粉、泡打粉
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