美国巧克力豆曲奇（Chocolate Chip Cookies）
描述
在美国巧克力豆曲奇就是曲奇界的老大。自己做就很简单
详细指南在《宅男美食》官方网站：http://www.zhainanzuofan.com/zhainanzuofan/chocolate-chip-cookies/
用料
| 中筋面粉 | 2 (杯) (加2大勺) |
| 红糖 | 1 (杯) |
| 白砂糖 | 1 (/2杯) |
| 常温无盐黄油 | 57 (克) |
| 鸡蛋 | 1 (个) |
| 蛋黄 | 1 (个) |
| 苏打粉 | 1 (/2小勺) |
| 盐 | 1 (/2小勺) |
| 香草精 | 2 (小勺) |
| 巧克力豆 | 1 (/2杯) |
步骤
1, 第一步是把烤箱调到160度（325.F）预热
2, 在一个烤盘子上放一张烘焙纸
3, 鸡蛋分蛋黄和蛋白
4, 在一个小碗里一起拌面粉、苏打粉和盐
5, 然后在一个大碗里拌黄油、红糖和白砂糖
6, 接着拌进鸡蛋、蛋黄、和香草精
7, 慢慢地加面粉一起搅拌
8, 最后加巧克力豆
9, 第二步拿小量的食材弄成小的球形
10, 然后裂成两半，翻过来再结合。这是用来给他点质感
11, 下面把球放烘焙纸上
12, 粗糙的一面要往上面
13, 放烤箱的下位烤7分钟左右
14, 然后转180度放上位再烤6-8分钟
15, 直到它成了金色
16, 下面从烤箱里拿下来
17, 放桌上凉一凉
小提示
Cookie这个东西从烤箱里拿下来之后里面还会继续就熟。所以放烤箱的时间不能太长。
如果要软一点放烤箱的时间可以短一点。