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美式巧克力豆软曲奇(超好吃无比简单!!)
描述
美国经常能吃到朱古力大曲奇,味道非常特别,很香。但是在中国不多见。所以大家可以自己在家做。个人认为这个方子做出来跟正宗的非常类似,只是糖减少了,比正宗的要好吃!
用料
普通面粉
140 (g)
苏打粉
2 (g)
黄油
110 (g)
红糖
82 (g)
白糖
25 (g)
吉士粉
47 (g)
鸡蛋
1 (个)
香草精
2 (ml)
巧克力豆
150 (g) (看个人口味,可不放或者以其他干果代替)
核桃碎
60 (g) (可不放,看个人口味)
步骤
1,
预热烤箱175度。把面粉和苏打粉混合过筛,放置在旁。
2,
如果红糖结块,可以把红糖弄散一点
3,
在一个大碗里面混合黄油,红糖和白糖。放入吉士粉,混合均匀。放入鸡蛋和香草精,继续搅拌均匀。
4,
筛入面粉和苏打粉的混合体,搅拌均匀。加入巧克力和核桃碎。材料就准备好了!
5,
取适量材料揉成球,放在油纸上,再用勺子压扁。直到用完所有材料。
6,
把做好的放入预热好的烤箱内烘烤10-12分钟。曲奇边缘应呈金黄色。
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