布朗尼曲奇饼干
描述
参考君之的方子做的，做起来很简单，连黄油打发都不用，就是搅拌搅拌，口味跟趣多多比较像哦，不过比趣多多好吃，坚果放进去感觉很好~~
君之的方子里放的是牛奶 ，我这儿手头没牛奶了，放的炼乳。
下次再改良一下。。
加微博交流哦 @阿南不听话
用料
| 低筋粉 | 50 (g) |
| 黑巧克力 | 50 (g) |
| 黄油 | 30 (g) |
| 鸡蛋 | 25 (g) |
| 炼乳 | 10 (g) |
| 细砂糖 | 20 (g) |
| 核桃仁 | 15 (g) |
| 小苏打 | g |
步骤
1, 把原料准备齐全，很不情愿的还是加了泡打粉
2, 黄油和一半的巧克力切成丁放到一个碗里
3, 弄一个大碗，剩一碗热水，隔水搅拌，巧克力和黄油都在热水的作用下融化，搅拌搅拌就成了液体
4, 再加入砂糖、鸡蛋、炼乳，继续搅拌，液体会变稠
5, 把面粉和泡打粉一起过筛，搅拌均匀，就成了糊状
6, 再把另一半巧克力颗粒和核桃仁颗粒加进去搅拌均匀
7, 用小勺挖一小块放到烤盘上，整理形状
8, 预热烤箱，进烤箱，温度指标175，时间20分钟
小提示
1、主要是，这个形状不好弄，做的样子不好看。整形状的时候，要整成圆形就很漂亮了。另外，整形状的时候注意，（1）每个面糊一定要小一点，因为加了泡打粉的，烤的过程中会膨胀的，否则会变得很大，比我的更丑；（2）饼干糊之间距离要大一点，同理；
2、烤的时候，稍不注意就容易烤糊，，最好是能在10多分钟的时候就在烤箱旁边看着。。