黄油曲奇
描述
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用料
低筋面粉 200 (g)
黄油 130 (g)
细砂糖 35 (g)
糖粉 65 (g)
鸡蛋 50 (g)
香草精 1 (ml) (如没有可不用)
步骤
1, 黄油切成小块并软化，用打蛋器搅打至顺滑
2, 加入细砂糖和糖粉，继续搅打至黄油顺滑。
3, 分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。
4, 筛入低筋面粉
5, 用橡皮刮刀或者扁平的勺子，把面粉和黄油搅拌均匀，直到面粉全部湿润即可。不要过度搅拌。
6, 将面糊装入裱花带，用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹，即可放入预热好的烤箱烤焙。
7, 烤箱中层，190度，10分钟左右。
小提示
全部按照君之的配料和过程来做的，失误率较小。