曲奇
描述
记忆里的曲奇，是闻到那个味道都感觉腻得慌的。更别提自己动手做了。 这次纯粹属于歪打正着。本来是想用模子刻卡通饼干，面团揉好后才发现偏软，刻出形状以后面团不容易从模子里拿下来。没办法，只好弄到裱花袋里做了曲奇。
用料
无盐黄油 100 (g)
太古糖粉 50 (g)
盐 1 (g)
蛋白 20 (g)
香草精 2~3 (滴)
美玫低粉 150 (g)
步骤
1, 室温软化黄油
2, 加入糖粉，用电动打蛋器搅打均匀（不用打太发，拌匀略膨胀即可）
3, 加入蛋白拌匀
4, 加入香草精拌匀
5, 加入低粉、盐，用橡皮刮刀搅拌拌匀
6, 搅拌好后把面糊装入布裱花袋，装上裱花嘴
7, 烤盘上铺锡纸，把面糊挤在上面就行了
8, 烤箱180度预热好。中层，20分钟左右。变色拿出，放在烤网上晾凉即可
小提示
暂时没有小贴士提醒