黄油曲奇
描述
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用料
低筋面粉 200 (克)
无盐黄油 150 (克)
全蛋 1 (个)
细砂糖 35 (克)
糖粉 65 (克)
盐 1 (/4 小匙)
香草精 1 (/4 小匙)
步骤
1, 黄油软化后加入细砂糖和盐用电动打蛋器搅拌均匀
2, 加入糖粉后继续搅拌，至颜色变浅，呈细腻黏滑状
3, 分次加入蛋液搅拌
4, 加入香草精拌匀
5, 加入过筛后的低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌至无干粉
6, 将面糊倒入裱花袋，在烤盘上挤出饼干图案
7, 烤箱事先预热180度，饼干入烤箱中层，上下火，15分钟
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