黄油曲奇
描述
黄油曲奇。大概是需要原材料最少的饼干吧！
等发黄油软化的时间很长。所以准备材料的时候还有日光，烤完只有借着台灯拍一拍了。
用料
| 黄油 | 130 (g) |
| 白砂糖 | 20 (g) |
| 糖粉 | 60 (g) |
| 低筋面粉 | 200 (g) |
| 裱花袋 | 1 (只) |
| 裱花嘴 | 1 (只) |
| 鸡蛋 | 1 (只) |
| 葡萄干 | 随意 |
| 朗姆酒 | 随意 |
| 盐 | 少许 |
步骤
1, 按照用料准备好材料。
2, 黄油软化到牙膏那样就可以开工了。
3, 软化的黄油打发后是这样的。
4, 加入砂糖和糖分。打发完成后是这样的。变多了一些。
5, 将鸡蛋打散，分三次加入4中。由于我非常有耐心，所以只有40g的鸡蛋，我分了六次加入。状态非常像打发的奶油。
6, 面粉过筛后加入，刮刀用切切拌拌的方法将面粉均匀打湿。
7, 上裱花袋和裱花嘴。拍到这里，可以很明显的看出天已经黑了。。杯子的用途是把裱花袋裹在杯子外圈，这样比较方便把6的材料灌入裱花袋中。
8, 爱怎么挤你就怎么挤吧！
小提示
1. 黄油一定要室温软化，不然会水油分离。
2. 我喜欢加少许的盐来提甜味。
3. 葡萄干事先用朗姆酒泡过，有葡萄干的黄油曲奇很好吃。