牛油巧克力曲奇
描述
这方子的分量按着感觉给的，用来配下午茶或者做小零食都很不错哦。 黄油没有打发，所以追求比较松脆的口感加一小勺泡打粉可能效果会更好。^^
用料
牛油 120~0 (g)
低筋面粉 220 (克)
糖粉 3 (汤匙) (tablespoon)
细砂糖 1 (汤匙)
鸡蛋 1 (个)
牛奶 2 (汤匙)
盐 1 (/4汤匙)
步骤
1, 牛油隔水加热融化，糖粉分三次加入用打蛋器打匀，细砂糖分两次加入，牛奶分两次加入打匀，加入盐。鸡蛋打匀，鸡蛋液分两次加入打匀。
2, 面粉过筛分两次加入拌匀的1中，用橡皮刀从下往上搅拌。
3, 按个人喜好加入如巧克力碎，这里用手揉匀比较方便
4, 烤箱360℉（约182℃）预热。
5, 揉好的团子用手捏起来按扁排在烤盘上，或者直接捏一团铺在玛芬盘底，这样比较省事还会比较圆~
6, 烤箱中层烤15分钟就可以出炉啦
小提示
因为不想吃得太甜所以糖的分量比较少，但是个人觉得配上巧克力碎刚好。喜欢吃甜一点的朋友可以酌量加哦。