奶香曲奇
描述
入口即化
用料
低筋面粉 300 (g)
黄油 230 (g)
鸡蛋 1 (个)
椰子粉 20 (g)
白糖 40 (g)
糖粉 70 (g)
盐 2 (g)
牛奶 40 (g)
可可粉 30 (g) (替代低粉)
步骤
1, 黄油微波炉加热40秒，至可按得动的固体状态
2, 用电动打蛋器稍微搅拌一会儿，加入白糖继续搅拌
3, 分两次加入糖粉，继续搅拌
4, 加入牛奶，继续搅拌
5, 分两次加入蛋液，继续搅拌
6, 将黄油打发至颜色发白，体积膨胀约为原先的两倍大，大约需要45分钟
7, 筛入低粉、奶粉、盐，用刮刀搅拌均匀
8, 挤出自己喜欢的花型，烤箱180度6-10分钟，烤出自己喜欢的上色程度
9, 巧克力味的，用30g可可粉替代低粉
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