原味曲奇
描述
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用料
无盐黄油 130 (g)
低筋面粉 200 (g)
糖粉 50 (g)
细砂糖 50 (g)
全蛋液 60 (g) (或蛋黄液)
步骤
1, 黄油提前切小块软化
2, 黄油、砂糖、糖粉一起打发
3, 蛋液分次加入黄油中搅拌均匀
4, 筛入低筋面粉，搅拌均匀
5, 裱花袋剪小口放入裱花嘴，放入搅拌好的面糊
6, 挤上花形，烤箱预热至200'C，烘烤15~20分钟。
小提示
必须是糖粉与砂糖，二者不可混淆，这取决于曲奇烘烤之后的形状。