巧克力曲奇
描述
朋友来玩几天要回去了，不知道送点什么好，想亲手制作款饼干。家里也没什么材料了，刚好可以做曲奇，裱花袋也没了，外表什么的忽略吧，只要一样的美味，只要包含了我的心意。
用料
| 低筋面粉 | 122 (g) |
| 黄油 | 88 (g) |
| 细砂糖 | 19 (g) |
| 糖粉 | 35 (g) |
| 鸡蛋 | 34 (g) |
| 可可粉 | 13 (g) |
步骤
1, 让黄油在室温下软化
2, 面粉和可可粉一同过筛
3, 鸡蛋搅拌好备用
4, 黄油中加入细砂糖和糖粉搅拌均匀，分3次加入鸡蛋液，每次都要用搅拌器把黄油和鸡蛋搅拌均匀再添加蛋液
5, 黄油和鸡蛋打发至轻盈、松软的质地，颜且色变浅
6, 添加过好筛的面粉和可可粉
7, 搅拌均匀
8, 用勺子每次挖等量的面团用手弄圆，再排到铺好吸油纸的烤盘上，用手掌压扁，数量约20个
9, 烤箱上下火，190℃，预热好后，放入烤箱中烤10分钟左右，取出放凉
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