彩虹蛋糕
描述
6/16 父親節 祝所有做父親的男同胞 節日快樂。
此款，我是6寸的量，用四寸慕斯模具做出来的，大家可以根据自己需要调配用料。
本姐儿烤箱容量为18L。
（因为下厨房的系统问题，导致本姐一些作品配方丢失，故现在在本姐QQ空间进行配方保存备案，谢绝转载，如若转载敬请告知，并注明出处，谢谢！）
用料
| 六寸戚风蛋糕配料 | 1 (份) |
| 淡奶 | 200 () |
| 糖粉 | 20 () |
| 色素 | 适量 |
步骤
1, 按照六寸戚风蛋糕做法，调配好蛋黄糊和蛋白霜
2, 蛋糕糊切拌好后，过称，均匀分成7份。
3, 我采用美国原装进口Americolor翻糖色素/食用色素，均匀调配蛋糕糊。七色齐全。
4, 逐个开烤，预热160，每次烤15分钟。烤的过程中，最好观察蛋糕情况，防止烤糊，每个烤箱脾气不一样，这个时间和温度只适用本姐儿烤箱
5, 烤完后的蛋糕片，放凉。等待过程中可以打发奶油。
6, 根据个人喜好，叠加蛋糕片，开始上奶油裱花。
7, 本姐儿喜欢清爽型，所以纯白出品，上面撒上玛丽亚饼干屑，放上个翻糖KITTY做简单装饰。
8, 切面。
小提示
1.最近本地进入梅雨季节，本姐儿木有开空调，一口气裱花完装饰拍照，立马进冰箱冷藏。
2.四寸慕斯模具外面锡纸包裹，内壁最好涂层油，便于脱模。
3.实属感觉好玩，过程不算很累。
4.色素尽量使用食用色素膏。
色香精会掌握不好量，影响口感；
色粉会不容易溶解导致上色不均匀。
各位制作可以根据自己需要进行调整。