砂糖香草曲奇
描述
最近烤了好多乱七八糟的东西 u盘里一堆存货 要发起来大概要很长一段时间。 阿猪烘焙有时节性 喜欢时疯狂得不吃不睡连续干个没完 有时却只是麻木地盯着网站上一页页的刷新。 过几天要开学了 还有好多物理没读 开学后也不能随心所欲的尝试各种面包了 不能再懒下去啦~ 赶快学习烘焙写报告! 一个下午烤了四种饼干 房间里巧克力杏仁椰蓉葡萄干混合着浓浓的黄油香轮番上阵 香气扑鼻 把老爸馋得直流口水。 好不容易等到放凉 塞了一块给粑粑试试 老爸闭眼一尝~   ——“唔~ 以后不用买蓝罐了~” (这是品种A。砂糖曲奇)   ——“杏仁很香 但是比较腻。” (这是巧克力奇普)   ——“软软蛮好吃 但是这是什么愣是没吃出来。” ···家里就剩苹果了好不好~!! 最后 老爸的最爱出炉~ 双色葡萄干椰蓉饼干 “阿猪 我去再买几斤黑加仑你随便做! 咱们开店吧~ 实在太好吃啦!”  老爸嘴巴是最叼的那 能被他盛赞的曲奇 有多好吃哇哈哈哈~ 可素~ 几斤~ ··· 四个方子慢慢上 先出场好味的砂糖曲奇 跟蓝罐的一个味哦~ (借鉴了妍色姐姐和其他乱七八糟的~)
用料
黄油 70 (g)
低粉 100 (g)
蛋液 20 (g)
1 (/4小勺)
40 (g)
香草精 1 (/4小勺)
步骤
1, 1.黄油软化 下砂糖和盐
2, 2.搅拌均匀
3, 3,分三次加入蛋液
4, 4.打发至羽毛状
5, 5.下香草精 搅拌均匀。
6, 6.加入过筛后的低粉 
7, 7.改换刮刀 切拌均匀
8, 8.扔进塑料袋 如图 用刮板铲成一条。扔冷冻室里冻到坚硬为止。 
9, 9.拿出 刷蛋白 撒上白糖(或者混入椰蓉亦可) 切片  上下火 180度 中层 15分钟至表面金黄。
小提示
小心看着 别过火了哦~