乱入の“曲奇”!!!
描述
**亮瞎你的眼!** *厚脸皮的叫这货曲奇啦!* 在没有搅拌器没有黄油的状态下做曲奇研究。。 嘎嘎反正闲得无聊 觉着过程还蛮有趣的说。。记录一下 嘿嘿
用料
低粉 50 (g)
蜂蜜 20 (g) (少了)
1 (g) (多了)
橄榄油 20 (g) (15g就够了)
淡奶油 随意 (应该是面还有点干的时候止)
糯米粉 20 (g)
木糖醇 g
步骤
1, 把油盐蜂蜜搅匀,然后把低粉筛进去搅匀
2, 很干。。然后加奶油吧(其实是因为做别的配料都不足、1L的淡奶油根本用不掉现在能加进去就加。。)本来加到还有些干就可以了、但是我想着裱花袋会不会不好挤、就加多了。。然后是很好挤啦、于是进烤箱、180度12分钟、但是烤不到1分钟花纹就毁了-_-。。(盗了张图哈!)
3, 然后我发现、也不是不可行嘛、稀了烤的是软的-_-但是还是有点花纹嘛、然后为了效果更好就加了些糯米粉、然后因为盐加多了就加了一点点木糖醇、诶很好挤呢!坐等烤的效果哈!
4, 嗯算成功一半啦、可是这样烤出来的还是软的曲奇诶!于是又加了好些糯米粉。。
5, 这次难挤多了还有点点容易挤断、啊还是烤完看效果吧〜
6, 还行、是硬的饼干了而且口感还蛮酥脆的、就是同样的温度非常容易烤的发黑、倒是也没糊、哈哈〜
小提示
还挺好玩的、毕竟咱也算是打破了做曲奇的所有禁忌了哈哈〜 同时还很好的满足了我用裱花袋玩的心愿啊〜不过橄榄油真的好油啊。。。 以后不需要再瞎弄了。。母上大人终于在某次双十一入手了电动搅拌器!✌️