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曲奇饼干(酥酥酥)
描述
哎呀呀,每次做北海道曲奇,都多一个蛋黄,突然想起来可以走起个曲奇饼干,然后,每每做个北海道的附属产品都会有个曲奇饼干,是ph的维也纳曲奇改的,嘿嘿
用料
黄油
95 (g)
海盐
1 (g)
香草荚
1 (/2根)
糖粉
40 (g)
蛋黄
1 (个)
低筋面粉
105 (g)
步骤
1,
把黄油拿粗来软化
2,
黄油软化之后,把海盐、香草籽、糖粉,放进去,拌拌伴,拌的柔滑的样子,就可以了
3,
然后放蛋黄进去,在拌一拌
4,
然后再放过筛过的低筋面粉,再拌一拌,到木有干粉的状态
5,
然后,去把烤箱预热200°,预热完之后,帮刚刚拌拌伴的东西放到裱花袋里,挤粗来
6,
这个时候,烤箱差不多也预热好了,烤箱上层,180°,考15分钟左右,变色就行,根据每个人家里烤箱状态不一样,灵活调整时间
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