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碎巧克力曲奇
描述
英式的点心一般都比较甜~ 不知道是不是他们做人啥的都是比较极致吧~~~ 有的含蓄到XX~有的奔放到XX~~~在甜品上就体现出来了~~~ 同样此配方是自己翻译的~~~希望大家指错~~~纠正~~~~
用料
面粉
350 (G)
小苏打
5 (G) (1茶匙)
盐
5 (G) (1茶匙)
黄油
225 (G)
砂糖
175 (G)
红糖
175 (G)
香草精
适量
鸡蛋
2 (个)
黑巧克力碎
350 (G)
步骤
1,
在一个碗中混合面粉、小苏打和盐~~~~
2,
加入除了鸡蛋和巧克力以外的材料搅拌~~~~~
3,
拌匀后~~~加入蛋液揉匀后加入巧克力碎后再揉一会儿~~
4,
烤箱190°预热~~~
5,
面团搓成长条~~~~盖上保鲜膜放入冰箱备用~~~
6,
面团取出~~~分成一个个等量重的小剂子~~~按压成饼~~~
7,
放入铺好烘焙纸的烤盘上~~~~大约烤9分钟左右差不多就好了~~~~
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