碎巧克力曲奇
描述
英式的点心一般都比较甜~ 不知道是不是他们做人啥的都是比较极致吧~~~ 有的含蓄到XX~有的奔放到XX~~~在甜品上就体现出来了~~~ 同样此配方是自己翻译的~~~希望大家指错~~~纠正~~~~
用料
面粉 350 (G)
小苏打 5 (G) (1茶匙)
5 (G) (1茶匙)
黄油 225 (G)
砂糖 175 (G)
红糖 175 (G)
香草精 适量
鸡蛋 2 (个)
黑巧克力碎 350 (G)
步骤
1, 在一个碗中混合面粉、小苏打和盐~~~~
2, 加入除了鸡蛋和巧克力以外的材料搅拌~~~~~
3, 拌匀后~~~加入蛋液揉匀后加入巧克力碎后再揉一会儿~~
4, 烤箱190°预热~~~
5, 面团搓成长条~~~~盖上保鲜膜放入冰箱备用~~~
6, 面团取出~~~分成一个个等量重的小剂子~~~按压成饼~~~
7, 放入铺好烘焙纸的烤盘上~~~~大约烤9分钟左右差不多就好了~~~~
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