奶油曲奇饼
描述
一开始只是为朋友做的曲奇，想不到还挺好吃的，于是就成为经常做的一款曲奇。方子来自《Home Baking星期天的烘焙时光》，做法非常简单，也能烤出好看的花纹。
用料
| 无盐黄油 | 105 (g) |
| 糖粉 | 40 (g) |
| 鸡蛋 | 35 (g) |
| 低筋面粉 | 120 (g) |
| 杏仁粉 | 35 (g) |
| 盐 | 1 (g) |
步骤
1, 黄油放置室温软化后，用打蛋器充分搅拌；
2, 加入糖粉，用打蛋器拌匀；
3, 加入室温的鸡蛋，用打蛋器拌匀；
4, 加入过筛的低筋面粉、杏仁粉和盐，用橡皮刮刀切拌均匀；
5, 将拌好的面糊装进裱花袋；
6, 将面糊挤在烤盘上，放入已预热180度的烤箱烘烤约15分钟。
小提示
必须在面糊扎实时挤花，尽量在奶油溶化、面糊松软之前快速地挤出漂亮的形状。