巧克力燕麦杏仁曲奇
描述
黄油的浓香串起巧克力、燕麦、杏仁，可可加谷物加坚果的搭配健康，甜美，酥脆，香气浓醇。最适合搭配偏苦涩或者酸味浓重的饮品。黑咖啡，茶，金桔汁等等，都是合适的。不要惊叹它的热量，周末做得一些，封存在漂亮的罐子里，一整周的下午茶都有了伴侣。缓慢的甜美，让生活真的明亮起来。
用料
| 无盐黄油 | 90 (g) |
| 砂糖 | 60 (g) |
| 红糖 | 30 (g) |
| 鸡蛋 | 1 (个) |
| 低筋面粉 | 80 (g) |
| 泡打粉 | 1 (/2tsp) |
| 可可粉 | 5 (g) |
| 速溶燕麦片 | 60 (g) |
| 杏仁片 | 20 (g) |
| 巧克力碎 | 20 (g) |
步骤
1, 将室温软化的黄油用电动打蛋器打至微微发白
2, 把砂糖和红糖分3次放入黄油中，每次放入都要打匀
3, 分3次倒入已经打匀的蛋液，搅拌均匀
4, 将燕麦片和巧克力碎、杏仁片以及面粉逐次放入并用硅胶刀拌匀。
5, 将面团团成小球按扁
6, 160度上下火烤14分钟左右
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