伯爵茶曲奇
描述
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用料
无盐黄油 150 (g)
糖粉 90 (g)
鸡蛋 1 (只)
奶粉 3 (汤匙)
低筋面粉 210 (g)
玉米淀粉 2 (汤匙)
伯爵茶叶 2 (汤匙)
水 3 (汤匙) (90-100度C)
步骤
1, 伯爵茶叶用90-100度C的水冲泡5分钟，隔出茶，取少许茶叶切碎备用。
2, 无盐黄油和糖粉用电动打蛋器搅打至顺滑，体积稍有膨大。
3, 加入鸡蛋打匀。
4, 筛入低筋面粉、糖粉、玉米淀粉，加入1.5汤匙的伯爵茶和茶叶碎拌勻。
5, 将面糊装入裱花带，在烤盘上挤出花纹，放入预热好的烤箱中层，190度，15分钟左右。
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