快手百变马芬
描述
最近在家试着玩的蛋糕 做了几遍 调整方子 终于做出比较喜欢的口感了！ 基础材料很简单的蛋糕哦~重点是很快手！！ 随你变！！ （可做6个muffin）
用料
鸡蛋 2 ()
低筋面粉 100 (g)
糖 40~50 (g)
黄油or植物油 2 (tbsp) (30ml)
牛奶 4 (tbsp) (60ml)
香草精 少许
步骤
1, 首先加糖打发全蛋  因为是做马芬 所以不需要像做海绵那样的状态
2, 鸡蛋打发好后 加油 牛奶 面粉 每一样都要搅拌均匀后加下一样(我全程用打蛋机搅拌)
3, 面糊好了之后 就可以加你喜欢的配料啦！！
4, 180℃ 20-25分钟
小提示
如果想做抹茶味的 就把方子里的面粉5g替换成抹茶粉5g 巧克力味也如此 喜欢味道重一点的话 可以换成10g 如果在表面的装饰会沉下去的话 可以在蛋糕入烤箱10分钟后再加装饰 但是动作要快 不然烤箱的温度会降低哦