简单快手薄底披萨饼底
描述
披萨只喜欢吃薄底的。 这款饼底的方子不用酵母，因此也不用发酵。我虽然用了一半高粉一半低粉，但全都用低粉也可以做，家里没有高粉的小伙伴也可以做披萨了哟。 做好马上可以放上浇头进烤箱烤。不算烤的时间，准备工作只要10分钟。试过就知道再也不需要到外面吃披萨或者叫外卖了v(￣Д￣)v ｲｴｲ 大约25cm一枚的量。
用料
低筋面粉 100 (g)
泡打粉 1 (¼小勺)
盐 1 (¼小勺)
糖 1 (¼小勺)
植物油 1 (½大勺)
牛奶 45 (ml) (or水or豆乳)
步骤
1, 所有材料放入一个大碗或盆里，用手揉搓拌匀，放在一边醒大约5分钟即可。
2, 用擀面杖尽可能将饼皮擀得越薄越好。
3, 放入烤箱170°烤约5分钟。拿出来涂好酱汁（这里有酱汁的方子：http://www.xiachufang.com/recipe/100365617/）放上喜欢的浇头，与此同时烤箱预热250°，下层烤。
4, 最后在浇头上狂撒芝士，放进烤箱烤15分钟，取出来，再也不需要披萨外卖了！
小提示
低筋粉虽然写了100g，但是喜欢更扎实的口感的话可以将其中的30g~50g换成高筋面粉。只是高筋粉更吸水，这时需要酌情增加水或牛奶的量。 具体烤制时间请根据自家烤箱的脾气调整。