八寸披萨
描述
很简单的一款pizza味道极佳
用料
1高筋面粉 140g
2低筋面粉 60g
3温水 100ml
4油 10g
5糖 12g
6盐 3g
7干酵母 3g
8马苏里拉芝士 200g可多可少
9火腿肠 适量
10洋葱丝 适量
11青椒红椒黄椒 适量
12油 适量
13番茄酱 45g
步骤
1, 1-7面饼原料混合揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵约1h至两倍大
2, 在面饼皮上用叉子戳小孔
3, 用材料中的蔬菜取一些切成小粒，和油，番茄酱翻炒，制成披萨酱，涂抹在面饼上
4, 均匀撒上芝士，洋葱青椒红椒黄椒依次铺上，再铺上火腿，最后再撒上芝士
5, 烤箱预热200℃，20min。芝士有一点焦焦的就可以出箱了
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