青椒牛肉皮萨
描述
自己做皮萨完胜必胜客---前些日子带老妈去吃西餐,想让她尝尝新口味,吃些以前从未吃过的东西,点了一堆其中有个9寸加芝士皮萨,老妈边吃用很不屑的口吻说：这是啥呀？不就大发面饼，把馅整外面烤一下呗，哪儿值这么多钱那？我顿时就没话儿了。
外面卖稍便宜一些的真是让人难以下咽,实在难吃,味道稍好些的价钱又太贵,好吧还是自己做经济实惠还干净卫生，这下老妈吃的不心疼了。
用料
| 高筋面粉 | 150克 |
| 牛肉粒 | 100克 |
| 甜玉米粒 | 100克 |
| 马苏里拉奶酪 | 适量 |
| 干酵母 | 2克 |
| 温牛奶 | 90克 |
| 白糖 | 1茶匙 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 色拉油 | 1汤匙 |
| 青椒 | 半个 |
| 黄椒 | 半个 |
| 披萨酱 | 3汤匙 |
步骤
1, 把高筋面粉、干酵母、白糖、盐混合在大碗中，用温牛奶和面，再加入色拉油，揉成光滑的面团
2, 面团盖上保鲜膜，室温下发酵1小时，直到体积变成原来的两倍大
3, 青椒和黄椒洗干净分别切成小碎块备用
4, 在皮萨盘中刷上一层薄薄的油，把发酵好的面团擀成圆形平铺在皮萨盘上
5, 用叉子在面饼上扎出气孔
6, 涂上一层提前做好的皮萨酱，撒上一层马苏里拉奶酪
7, 再均匀地撒上青黄椒粒、玉米粒、牛肉粒
8, 最后再撒一层马苏里拉奶酪
9, 烤箱预热200度，中层，烤25分钟
小提示
1、马苏里拉奶酪是做皮萨专用的，不能换成其它的芝士。