榴莲芝士披萨
描述
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用料
| 高筋粉 | 140g |
| 低筋粉 | 60g |
| 橄榄油 | 15g |
| 干酵母 | 5g |
| 糖 | 16g |
| 盐 | 3g |
| 水 | 120ml |
步骤
1, 饼皮所有材料揉成团，发酵至2倍大
2, 排气后分小块，6寸披萨的话，分3-4份就可以
3, 中间发酵15分钟，取一份擀成圆饼，用叉子扎孔
4, 软化的奶油奶酪抹到饼上，我没来得及软化，就切了块
5, 榴莲肉切小块，均匀铺上，再撒上马苏碎
6, 烤箱预热200度，上下火，中层，烤至奶酪出现焦斑即可
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