纯素批萨酱 墨西哥萨萨酱 意面酱 拌饭酱 长棍面包酱 罗宋汤料
描述
【生版】批萨酱和莎莎酱制作方法：洋葱，番茄，红辣椒，大蒜，香菜，紅甜椒，蒜，黑胡椒，盐，柠檬挤汁，橄榄油，打碎混拌即可（按需调配各料用量）；『一般做墨西哥卷，用的都是生版做法。』
【熟版】制作方法在下面
用料
| 橄榄油 |
1汤匙 |
| 熟透大番茄 |
一个半 |
| 白洋葱 |
半个 |
| 黑胡椒 |
1/2茶匙 |
| 咖喱粉 |
1/2茶匙 |
| 酱油 |
少许 |
| 红酒醋（可用料酒+苹果醋代替） |
一瓶盖 |
| 干牛至碎（批萨草） |
1茶匙 |
| 意大利调料碎（也可只单用罗勒碎） |
1/2茶匙 |
| 干的红辣椒 |
2个 |
| 红彩椒 |
半个 |
| 蒜瓣 |
3个 |
| 若不够鲜可自添白蘑菇 |
我没加 |
步骤
1, 洗净均切碎末，除了番茄，一是麻烦，二来多炒就碎掉呢～
5, 撒些干淀粉混拌至-直到将近收干变浓稠时，可以关火了
小提示
生版的墨西哥酱：
洋葱，番茄，红辣椒，大蒜，，香菜，紅甜椒，蒜，黑胡椒，盐，柠檬挤汁，橄榄油，打碎混拌即可