6寸酸奶蛋糕
描述
酸奶蛋糕的组织能和乳酪蛋糕媲美很细腻很软棉，是一款低热量的蛋糕。
用料
酸奶 100 (ml)
黄油 24 (克)
鸡蛋 2 (个)
白砂糖 4 (克)
低筋面粉 32 (克)
玉米淀粉 12 (克)
步骤
1, 隔热水，融化黄油，取出，加入酸奶搅拌均匀 分2次加入蛋黄，每加一次搅拌均匀再加下一次
2, 低粉和玉米淀粉混合，过筛加入搅拌成为顺滑的蛋黄糊
3, 分3次放进白糖，打发至湿性发泡分3次混合蛋黄糊和蛋白糊
4, 预热烤箱，烤盘装一盘热水放在最下层，烤网放在倒数第二层，模具放在烤网上，上下火170度中下层先30分钟后40分钟
5, 出炉稍冷却就可以轻松脱模
小提示
放冰箱稍为冷藏一下再吃，味道会更赞哦！