洋葱红肠咸马芬
描述
这货太好吃了 特别是烤过后的洋葱 口感完全改变 无法形容的好吃 提味又开胃 -- 改自《孟老师的100道小蛋糕》
用料
红肠 60 (g)
洋葱 110 (g)
鸡蛋 1 (个)
细砂糖 14 (g)
玉米油 60 (g)
牛奶 40 (g)
低粉 90 (g)
泡打粉 3 (g)
小苏打 1 (/8小匙)
步骤
1, 红肠和洋葱都切小丁 锅内倒一点点油放入红肠炒香后倒入洋葱中小火炒软 放凉备用
2, 鸡蛋加糖打均匀加入玉米油搅拌均匀再加牛奶搅打成液体状
3, 低粉、泡打粉、小苏打一起过筛入做法2内 用刮刀拌成无颗粒的柔滑面糊
4, 加入做法1进去 再次搅拌均匀 用小汤匙舀入独立纸杯中 大约七分满
5, 185度 中层 烤25~30分钟左右 香气满屋 热食最佳！
小提示
1.原方子用的是培根 我没有了就改红肠 红肠是带一点点蒜香的 我觉得更好吃了！ 2.洋葱和红肠炒过才能释放香味