牛肉香茄Pizza
描述
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用料
自发粉 200克
牛肉切片 120克
长茄子 一小根
牛奶 200ml
黄油 20克
盐 3克
洋葱 一个
柿子椒 一个
步骤
1, 自发粉加入溶化的黄油、盐，用温牛奶和至表面光滑，放在大碗中，表面覆保鲜膜放在室温下等待发酵
2, 面团表面出大孔后，轻揉面团挤出空气，再醒发20分钟
3, 炒锅中放入少许黄油，加入切好的洋葱碎，根据口味倒入适量蕃茄沙司，加入匹萨草、黑胡椒粒
4, 把醒发好的面团擀成8寸面饼，铺在匹萨烤盘，偶用的派盘
5, 把炒好的洋葱碎铺在面饼上，撒上奶酪丝
6, 铺用油煎好的香茄片、再撒奶酪丝
7, 铺牛肉切片，撒柿子椒碎，再撒奶酪丝。关于装饰，筒子们自由发挥啊~~
8, 上下火220度烤箱预热，15分钟中层，即可~~~
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