粗粮匹萨
描述
发了一块粗、细粮搭配的面团，本想蒸发糕的面团，但总觉得蒸发糕吃太普通平常了，没什么新意。 打开冰箱找了半天，除了肉馅和蔬菜能和面团一起做菜团子，好像也只能蒸发糕了。 不然烙贴饼子也行啊！ 这句话点醒了我，冰箱里有奶酪、匹萨肉粒。 我大声的问：用这个面团做匹萨怎样？应该也不错吧？ 你疯啦？这个粗粮面团怎么能做匹萨！ 怎么不能，你不是说烙贴饼子吗？放点儿馅不就是匹萨吗？看我的吧！ 心想大不了你们吃蒸发糕，我吃粗粮匹萨。就这样一部分的面团蒸了发糕，一块面团做了一张匹萨。没想到匹萨一出炉我刚拍了两张照片，就被端走了，在我蒸发糕的时候，他们已经迫不及待的开吃了，等我做完菜，蒸完了发糕，就剩一小块匹萨了，还说如果那块面没蒸发糕，就还做匹萨吧！味道真不错 意想不到的粗粮匹萨，这么受欢迎。
用料
面粉 300克
玉米面 150克
奶酪丝 100克
清水 适量
干酵母 4克
白糖 1克
盐 1克
洋葱 少许
匹萨肉粒 少许
萨拉米肠 少许
红椒 少许
番茄沙司 1汤匙
橄榄油 1/2汤匙
匹萨草 少许
步骤
1, 将面混合后，加干酵母、清水和成软面团发酵1小时
2, 将匹萨烤盘内涂橄榄油，面团铺平整。洋葱、红椒洗净切碎丁
3, 刷番茄沙司，撒一层奶酪丝，萨拉米肠、匹萨肉粒、洋葱碎、红椒碎，最后再撒一层奶酪丝，匹萨草
4, 烤箱预热220度，烤10分钟
小提示
匹萨肉粒自己可多做些，放密封袋里，冰箱冷冻保存。也可在网上购买。 因为是蒸发糕的面所以有些软，不过烤出来的效果不错。