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火腿洋芋米披萨
描述
用米饭做披萨已经不是神马新鲜事儿了,虽然米饭做的饼底比不了传统饼底的松软和有嚼劲,但它的出现让人耳目一新,也更符合米饭控们的口味。我们今天就在反传统的米披萨上再来创新一下,给米饼中加点料 饼中多了土豆蓉,不仅增加了口感和味道,更多了几分健康元素,符合现代人的养生理念。一点点的改变,就带给我们全然不同的感受,厨房里的乐趣就在于此。
用料
剩米饭
1碗
土豆
1个,小型
火腿
1根
洋葱
1/8个
西兰花
1小朵
马苏里拉奶酪
50g
黄油
1小块
番茄酱
1大勺
黑胡椒粉
少许
盐
适量
步骤
1,
西兰花掰成小朵,火腿切片,洋葱切丝,马苏切丝,土豆去皮擦成蓉
2,
将擦成茸的土豆挤去水分,与剩米饭混合
3,
加入切碎的黄油
4,
再加入少许盐
5,
加入适量黑胡椒粉
6,
用汤勺充分搅拌均匀
7,
将拌匀的米饭放入模具,用手压实
8,
涂抹一层番茄酱,撒少许马苏
9,
铺上洋葱丝和火腿片
10,
再铺上一层掰成小朵的西兰花
11,
最后再撒上剩余的马苏,放入200度预热的烤箱,烤15分钟左右即可
小提示
1.土豆擦成茸会与米饭融合得更好,也可以擦成丝; 2.黄油切成小块拌入,容易拌匀; 3.米饼放入模具后压实,不需要太厚; 4.烘烤时间供参考,根据自家烤箱调节,烤熟即可。