西葫芦金枪鱼派
描述
这个派配料健康奶香浓郁,而且极具视觉效果。
用料
酥皮 1张(印度飞饼皮)
金枪鱼罐头 1个
西葫芦 1根
洋葱 2个(中等大小)
蘑菇 6个
蒜茸 4-5瓣
批萨奶酪 若干(Mozzarella)
步骤
1, 派盘里垫上酥皮做底,并用叉子在底部轻轻扎些小洞
2, 大蒜压成茸,蘑菇切片,洋葱切丁,金枪鱼罐头沥去水鱼肉弄碎备用
3, 橄榄油加热,倒入蒜蓉炒香,然后放入备好的蘑菇,洋葱和金枪鱼碎,加入适量盐,奶酪粉和干罗勒碎香料。炒好馅料倒入派盘中
4, 西葫芦洗干净,不要去皮,切成薄片,依次盖满馅料
5, 在盖好西葫芦的派上洒满批萨奶酪,多些更好吃
6, 烤箱200度,20分钟即可。时常观察表层奶酪颜色,注意不要烤过头
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