意大利螺旋面肉肠披萨
描述
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用料
| 螺旋面 | 200克 |
| 小烤肠 | 一包 |
| 马苏里拉奶酪 | 适量 |
| 西兰花 | 适量 |
| 芝士片 | 两片 |
| 沙拉酱 | 两大匙 |
| 番茄沙司 | 一大匙 |
| 精盐 | 少许 |
步骤
1, 加少许盐在煮开的水中，放入意大利螺丝面煮8-10分钟
2, 再在凉水中冲一下，捞出在筛子里控水
3, 将小香肠切菱形花刀
4, 将切好的肉肠泡在开水中几分钟后剥去肠衣备用
5, 西兰花焯水掰小朵，青红椒切小丁备用 芝士片切小三角块备用 罐装玉米放入开水中焯下捞出控水备用
6, 将青红椒、螺旋面、玉米粒放入容器内，加入两大勺沙拉酱
7, 再加入一勺番茄沙司拌匀
8, 加入少许精盐搅拌均匀
9, 将拌好的沙司放入烤盘内
10, 在馅料上摆上芝士片、西兰花和肉肠，洒上奶酪丝移至预热190度的烤箱烘烤约20分钟即可
小提示
这款披萨料理用意大利面最合适，如果用普通面来做也可以的，只是面不要煮得太软，稍煮有筋道就可以。
蘑菇、西兰花等口味香浓的蔬菜与意面最搭，也可以炒下再放入沙司。
肉肠用开水泡软才好剥去肠衣，也可不去，但我认为还是脱掉外衣适口。
马苏奶酪也可以在料理烤15分钟后再撒一层。