1, 面粉过筛，放入一个大碗里，加入盐和酵母，使其浸在中间，水与油混合由面粉中间向边缘倒入

2, 混合成面团，混合成三光面团，不粘手或表面。然后把它放在保温箱醒发至1.5-2倍，差不多一个半小时左右

3, 取出，排气，擀制成饼状5-6cm左右的饼状，中间用手掌按压饼皮使其中间薄四周厚的形状，用叉子在饼皮薄的部位扎眼儿，饼皮表面抹上熬制好的比萨酱

4, 撒上洋葱圈和自己喜欢的料，我一个比萨放的新奥尔良烤鸡腿和西葫芦，另一个放的培根，马苏里拉芝士球或者芝士削

5, 烤箱预热220℃，烤制20分钟

6, pizza 酱做法 http://www.xiachufang.com/recipe/262310/