法式芝士培根派
描述
暂时没有描述
用料
低筋面粉 100g
鸡蛋 2个
色拉油 30g
盐 1g
糖 8g
红甜椒 半个
培根 70g
蘑菇 5个
牛奶 80g
淡奶油 30g
起司粉 30g
马苏里拉奶酪 20g
白胡椒粉 少许
步骤
1, 将低筋面粉、鸡蛋一个、油30g、糖、盐混合，揉成面团后放入冰箱冷藏2-3小时。
2, 将鸡蛋一个、牛奶、淡奶油、起司粉混合，搅拌成均匀的蛋奶液。
3, 将培根、红甜椒、蘑菇切丁，放入油锅炒熟，加入少许盐和白胡椒粉。
4, 将冷藏后的面团擀成薄皮，铺在派盘上，压紧，然后用擀面杖压去多于的面团。
5, 将炒好的培根蘑菇彩椒丁均匀地铺在面皮上，撒上马苏里拉奶酪碎末，最后倒上蛋奶液。
6, 烤箱185度15-20分钟即可。
小提示
暂时没有小贴士提醒