披萨酱
描述
最基础的披萨酱，百搭，经常做披萨的可以做一次，做一次冷藏一周，冷冻时间更长一些
用料
| 西红柿 | 1000g |
| 洋葱 | 半个 |
| 芹菜 | 半根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 盐 | 适量 |
| 罗勒 | 适量 |
| 橄榄油 | 少许 |
步骤
1, 西红柿、洋葱、芹菜切块，胡萝卜切片
2, 夹大半锅水中火煮1小时左右
3, 锅中水分不太多了，用搅拌棒如果搅拌，把蔬菜打烂成泥状（没有搅拌棒可以舀出来用搅拌机搅拌成泥状）
4, 在菜泥中加入罗勒、盐、橄榄油，小火继续熬至浓稠状即可
5, 放入密封盒中，冰箱冷藏保质期一周左右，冷冻时间更长一点，需要吃就拿出来化冻后使用
小提示
这款披萨酱由于口味很基础，不突出任何特殊风味，使用范围更广，比如可以在做红烧牛腩的时候当成番茄糊加入使用