香葱起司焗鲜蔬
描述
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用料
花椰菜 100g
蕃茄 80g
磨菇 80g
玉米笋 80g
起司丝 100g
鸡粉 2大匙
奶油 3大匙
蒜末 5g
牛头牌红葱香酱 5大匙
步骤
1, 花椰菜切小朵；蕃茄、蘑菇切小块；玉米笋切小段，备用
2, 热锅，放入奶油2大匙，以小火爆香蒜末，将作法1所有蔬菜下锅炒至稍软后盛入焗烤盘中
3, 另热锅，加入奶油1大匙，以小火炒香麵粉，放入牛头牌红葱香酱
4, 再以小火煮至浓稠，淋至作法2的蔬菜上，撒上起司丝
5, 烤箱预热220℃，放入作法4的烤盘，烤约5分鐘至表面金黄即可
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