杏仁酥菠萝香甜披萨
描述
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用料
高筋面粉 200克
细砂糖 20克
盐 2克
酵母粉 2克
牛奶 110克
黄油 20克
步骤
1, 面团部分参照一般面包制作程序进行基础发酵
2, 发酵好的面团分成两份，擀薄成圆片，静置密闭处30分钟做二次发酵
3, 我擀得比较厚，口感松软，喜欢有嚼劲的可以擀薄一点）
4, 准备馅料：a、奶油奶酪室温软化搅拌均匀
5, b、酥菠萝材料全部一起揉捏成碎粒状
6, 黄油要保持凝固状，揉搓时才不易融化粘手）
7, 在发好的面团上顺序抹上适量果酱、奶酪，最后撒上杏仁脆片酥菠萝
8, 放入已经预热到180度的烤箱，烘烤15-20分钟左右
小提示
这个甜披萨做起来很简便，对面粉的要求没那么高， 没有高筋面粉，一般的中筋面粉也可以， 整形的时候只要擀成一个大圆片， 根据自己的喜好放上馅料就可以烤了～～ 乳酪的醇厚搭配果酱的香甜， 加上杏仁酥菠萝的酥脆香浓， 很特别的组合，好吃又简单呢～