培根杂蔬批萨
描述
培根杂蔬批萨——春节里喜庆的西餐
孩子们喜欢吃西餐，这几天过春节都在家，俺也特意为她们多做些西餐类的餐点，今天做了她们爱吃的批萨，没想到做好后非常应景，看起来非常喜庆，红红火火的，咱中国人过节就喜欢这喜庆的颜色。
其实做批萨非常简单的，食材也可以根据自己的喜好添加。做好后孩子们在最短的时间内消灭完了，看来很是合她们的口味哦。
用料
| 高粉 | 400克 |
| 糖 | 20克 |
| 盐 | 4克 |
| 酵母 | 4克 |
| 牛奶 | 250克 |
| 黄油 | 20克 |
步骤
1, 除黄油外，其他材料揉成光滑面团，加入黄油，继续揉到面筋扩展（可拉开薄膜）。8寸的批萨盘可以做3个，我为了省事一次做了这么多，一次用不完可以放冰箱冷冻，下次再解冻就可以了
2, 收圆入盆，发酵至两三倍大（按压不回弹不凹陷）
3, 排气，取出，分割，滚圆．留出当顿吃的，中间发酵15分钟．剩下的两份，用保鲜袋包扎好，放冰箱冷冻保存
4, 将中间发酵好的面团，擀开成不超过批萨盘大小的圆形
5, 送入烤箱，最后饧发30分钟（不需加温）
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