什锦培根土豆辣披萨
描述
加了新鲜朝天椒的辣披萨真的超级好吃，我一边更新博文还一边在吞口水呢。。 借花献佛，用今天的美味节日披萨，祝福大家2011年新年快乐，新年的梦想能有一个幸福的开始：）
用料
高筋面粉 150g
酵母 1小勺
盐 1点点
奶粉 8g
植物油 8ml或黄油8g
水 适量
步骤
1, 酵母用完全不烫手的温水化开，静置10分钟
2, 高粉，盐，奶粉，糖混合在一起，倒入植物油稍微搅拌
3, 倒入酵母水
4, 混合后揉成团，一直用力揉，直到面团可以拉出薄膜的状态
5, 盖上保鲜膜准备发酵
6, 接下来就是借用高压锅制作恒温发面容器的办法喽~
7, 把高压锅或者电饭锅的内胆取出来
8, 找一个能够放进高压锅内部的容器，注入适量热水
9, 再找个物品作为支撑，我用的是个小碗。注意小碗放进去要高出热水表面哦
10, 再把发面盆放进去
11, 两个容器放进去最好高压锅的盖子是可以盖上封死的，可以调换支撑物品来做到这一点。只要不让发面盆直接接触到下面的热水就可以了
12, 盖上高压锅的盖子，封住阀门
13, 中间可以更换几次热水。一个多小时的时间，就面团就发好喽~
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