红薯腊肠西兰花比萨
描述
10分钟微波法自制金秋最健康的比萨
用料
洋葱 1/4个
大蒜 2瓣
西红柿 1个
清水或高汤 1勺
橄榄油 少量
番茄酱 2汤匙
黑胡椒粉 适量
步骤
1, 红薯两个用清水洗干净表面的泥尘
2, 用刀在洗净的红薯表面划几个刀口
3, 红薯放在微波适用硅胶塔吉锅内
4, 盖好锅盖
5, 硅胶塔吉锅放在微波炉内，高火加热5分钟
6, 至红薯熟飘出香味，取出塔吉锅即可
7, 西兰花1/4个，掰成小朵用清水洗净
8, 微波适用硅胶塔吉锅内放入适量的冷水
9, 盖好锅盖，放入微波炉中高火加热2分钟至水开
10, 洗好的西兰花放入开水锅中
11, 盖好锅盖，放入微波炉中高火加热1分钟
12, 至西兰花变翠绿即可
小提示
1.烤红薯时用刀在红薯表面划几刀，防止微波加热过程红薯爆裂。 2.微波适用硅胶塔吉锅盖盖加热食物的过程，会产生水蒸汽，所以，红薯不必用厨房纸巾包裹，就可以保证其水分不流失；如果单独用微波炉烤红薯，红薯必须用厨房纸巾包裹几层，避免水分流失。 3.制作比萨酱时用橄榄油更利于人体健康。 4.塔吉锅底刷一层食用油，再放入红薯泥，为的是做好的比萨好脱模。 5.制作比萨所用的食材可以根据自己的喜好随意选择。 6.红薯做比萨饼皮，也可以换成土豆泥、紫薯泥、山药泥或芋头泥等，每一种做出来都各有风味。