首页
分类
配方
软件下载
您还没有登录
现在登录
迷迭香批萨
描述
暂时没有描述
用料
高粉
100克,面坯
低粉
50克,面坯
马苏里拉芝士
批萨馅
酵母粉
3克,面坯
温水
75克,面坯
白糖
10克,面坯
橄榄油
10克,面坯
蛋黄
1/4个,面坯
盐
少许,面坯
批萨酱
批萨馅
青椒
批萨馅
红椒
批萨馅
玉米粒
批萨馅
蘑菇片
批萨馅
火腿肠
批萨馅
步骤
1,
将高粉和低粉混合均匀后加入用温水泡开的酵母水,稍拌匀
2,
加入橄榄油,糖,盐和蛋黄拌匀成面团,如果感觉干了可以再加点水揉至完成阶段
3,
基础发酵35分钟,发至2倍大
4,
取出排气,分成2个面团,进行第2次发酵,30分钟就可以了
5,
把面团擀开成面皮,撒上迷迭香,再对折面皮擀开成圆形,放进批萨盘里整理好并叉些孔
6,
2个西红柿和1个洋葱剁碎后放锅里用橄榄油炒,出汁后加盐,鸡精,黑胡椒粉和批萨草,还可以加点面粉水,使酱更为浓厚一些
7,
先把青椒,红椒,玉米粒等放进锅里收一下水分,盛出备用
8,
在面皮上铺一层批萨酱
9,
再铺一层芝士丝
10,
放上火腿肠,青椒,红椒,玉米粒等,再放一层芝士丝
11,
烤箱预热200度,上下火烤12~15分钟
12,
取出后再加点芝士丝在上面,继续烤3~5分钟即可品尝到美味的批萨了
小提示
暂时没有小贴士提醒