叉烧披萨
描述
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用料
| 高粉 | 120g |
| 盐 | 1g |
| 糖 | 10g |
| 牛奶 | 55g |
| 黄油 | 10g |
| 酵母 | 2g |
步骤
1, 牛奶温热，放入酵母拌匀，把面团的材料除黄油以外混合揉成光滑的面团，加黄油揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处静置15分钟
2, 分钟后，面团拿出，揉匀，放面板上擀成比披萨盘小一点的面饼
3, 披萨盘抹薄薄一层橄榄油，面饼放上，用手压成和披萨盘大小合适的饼，中间薄，边缘厚
4, 用叉子在底部叉些孔，抹上番茄沙司
5, 撒一层马苏里拉奶酪，然后铺上叉烧粒，彩椒，最后把剩余的马苏里拉一半撒匀在上面
6, 烤箱185度预热，中层烤10分钟，取出把剩余的马苏里拉奶酪撒上，饼皮周边刷一层蛋液继续烤8分钟即可
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