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萨拉米披萨
描述
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用料
面粉
100g
玉米粒
少量
番茄酱
适量
酵母
1.5g
糖
5g
盐
1g
洋葱
少量
青椒
少量
黄油
7g
水
50g
马苏里拉芝士
少量
肉肠萨拉米香肠片
适量
蓝莓干
少量
罗勒
少量
步骤
1,
除黄油外所有材料揉成光滑面团;加入温室软化的黄油继续揉,至黄油与面团充分融合,面团光滑即可
2,
盖上保鲜膜发酵约50分钟,至面团2倍大小,手指插洞不回缩即可
3,
把面团滚圆
4,
擀平,放入烤盘中
5,
用叉子在面皮上叉出小孔
6,
烤箱预热220度,将面皮入烤箱5分钟
7,
取出,刷上番茄酱
8,
撒上点芝士粉
9,
按顺序依次放入芝士粉、马苏里拉芝士玉米粒、肉肠片、玉米粒、青椒圈、洋葱圈丝、蓝莓干、萨拉米香肠片,再撒上点芝士粉和马苏里拉芝士,撒上落勒粉。烤箱预热220℃,中层上下火20分钟
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