吐司底鲔鱼pizza
描述
不需要和面做pizza底，而是用吐司沾黄油来代替。底层烤出来香香脆脆的，中间却还是软绵绵的吐司，很好吃。
用料
切片吐司 两片
鲔鱼罐头 一罐
甜玉米 适量
马苏里拉芝士 适量
披萨酱（可用番茄酱代替） 两大匙
黑胡椒碎 适量
樱桃番茄 两个
奶油 适量
步骤
1, 吐司去边切成小块，底面沾上融化的奶油，均匀铺在烤盘上
2, 把鲔鱼捣碎放入适量黑胡椒拌匀
3, 吐司底上抹一层披萨酱
4, 撒一层马苏里拉芝士碎，铺上鲔鱼和玉米，再撒一层马苏里拉芝士碎
5, 小番茄切片码在上面做装饰
6, 放入预热好的烤箱大概180°烤8分钟（根据不同份量调整烤制时间，烤到芝士融化就好）
7, 可加一点点迷迭香或罗勒
小提示
披萨酱做法 材料： 番茄750g、番茄沙司两大勺、洋葱末60g、盐和黑胡椒碎适量 做法： 1.番茄用热水泡过去皮，切碎 2.锅内放一大勺橄榄油烧热，炒香洋葱碎 3.倒入番茄碎炒出汤水，再加入番茄沙司搅匀 4.烧开后转小火至汤汁收至一半，让汤汁保持微沸冒泡的状态，直至浓稠，加入盐和黑胡椒粉调味。