简单美味脆底披萨
描述
披萨这些异域美食如今早已超越国界、语言和文化的障碍，受到各国消费者的喜爱，成为全球畅销的美味食品。而外面卖的披萨价格不菲，而且材料也不足，在家做的披萨馅料新鲜，可根据自己的喜好自由搭配，现做现吃，特别美味。 (两个大概6寸的量)
用料
马苏里拉奶酪 150g
中筋面粉 200克
鲜虾仁 100克
泡打粉 1小匙
盐 1/2茶匙
橄榄油 15ML
温水 适量
奶粉 1汤匙
披萨酱 2茶匙(没有用番茄酱也行)
火腿肠 2条
青瓜丁 适量
青豆 少许
步骤
1, 面粉、泡打粉、奶粉、盐混合加适量温水揉成面团，再加橄榄油揉至面团光滑，盖上保鲜膜，醒发30分钟
2, 火腿肠切片，鲜虾仁加适量的盐、油、胡椒粉拌匀腌一下，马苏里拉奶酪刨成丝备用
3, 发好的面团分成两份，擀成圆形的薄片，尽量擀得薄一点，这样饼底才脆
4, 放入已抹油或铺了锡纸的烤盘上，用叉子在饼皮上扎一些小孔
5, 饼底分别抹匀披萨酱，撒1/3奶酪丝，均匀铺上火腿肠、青瓜丁、青豆和鲜虾仁，把剩余的奶酪均匀铺在上面
6, 烤箱180度预热，中层烤大约15分钟至奶酪表面金黄即可
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